做豆腐干的制作方法
我要评论方式/流程
大豆清洗，做豆作方侵泡一夜，腐干法豆水净重比为1：3，做豆作方泡好的腐干法大豆约为原先的2倍，夏天8钟头上下，做豆作方春冬天12钟头上下，腐干法如侵泡时间太长会影响出浆率
大豆用磨浆机放水碾碎，做豆作方豆渣分离出来
磨好的腐干法豆桨，所有倒进锅内煮沸，做豆作方将表层的腐干法泡沫塑料捞起来，豆桨烧开后也要再次文火煮五分钟上下，做豆作方把浆煮透煮香，腐干法留意一定不要离开，做豆作方要看见锅防止外溢
煮好的腐干法豆桨熄火，减温到85度上下才能够点浆，做豆作方盐卤10克放水化掉，一点点的渐渐地倒进锅内，要不断的拌和
留意观查豆桨的反映，出现豆腐花终止点浆，蹲浆，便是盖上盖子焖20分钟上下
space
如何自制豆腐干的做法
豆桨早已凝结，用力抽把凝结一起的浆拌和
拌和成小颗粒
具铺平水豆腐布，拌和好后用汤勺把豆腐花匀称的倒进磨具，布满，用汤勺盛豆腐花进来，最好是每一次盛的一样多，那样做出去的豆干就类似一样厚，布满一层，把布带盖在上面，再把豆腐花布满第二层，把豆腐花都用完，最终用最外边的挎包好，我做了双层
盖上磨具的外盖，自身把握抑制，总而言之越重越好，抑制2钟头以上
开启外盖，搞好的豆干渐渐地的揭出来
常见问题
豆桨烧开后也要再次文火煮五分钟上下，把浆煮透煮香，留意一定不要离开，要看见锅防止外溢
space
如何自制豆腐干的做法
当豆桨刚开始出现絮状物沉淀而且与水分离出来就可以了，点好后要隔热保温静止不动20分钟上下
点浆不必太老，点浆老口味不太好。
豆腐干怎么做好吃
可以搭配很多东西一起吃，口感会更好，也会更丰富，比如雪菜。首先，将它们洗干净，再切成适当的大小，最好是条状，再倒入一些油，烧热之后倒入雪菜，3分钟后，再加豆腐干，因为它比较容易熟，所以晚一点加。都煮熟后，加一些辣椒、调味料就可以吃了。
可以和芹菜一起炒来吃，首先先将它们洗干净，去掉叶子，再切成一段段的，最好切小一点，这样会更入味。豆腐干也切成芹菜一样的大小，再准备一些辅料，比如大蒜、葱等，放在油里面，炒出香味后，再将青菜放进去，等它的表面变成白色，再加入一些酱油，用大火炒熟，再加一些芝麻油，就很好吃，很下饭了。
还可以和腊肉一起炒，营养会更丰富。首先将肉洗干净，然后将它们切好，适当的大小。再往锅里倒一些油，再放一些配料，比如蒜、姜，炒出香味后再倒入主材料，腊肉、豆干，因为肉里面已经有一些油，所以不用倒太多油，炒熟后就可以出锅了。豆干里面也已经有盐，所以不用加太多盐。
还可以和韭菜一起炒。先将豆腐干洗干净，切成适当的大小，放油去炒，炒到变颜色后，再加入韭菜，因为它比较容易熟，所以不要同时加入，先炒一段时间再加入，要不就容易会变黄，影响口感。一分钟后，加其它一些调味料，就可以吃了。
相关文章
黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器，借助一系列先进的技术和策略，帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段，2025-06-15
是军旅歌曲从诗的角度看，民歌具有紧贴人民生活、主题明确、形象鲜明、感情真挚的特点。民歌的歌词篇幅短小、通俗易懂，属歌谣体；一般句式整齐、押韵、平仄不严；以七字句为多，兼有其他句式，在结构上以两句体、四2025-06-15
别叹息错过了春色，疫情虽然让我们错过了桃红柳绿，但5月牡丹花开，小长假到牡丹遍布的地方，感受国花的富丽堂皇。铜陵市义安区凤凰山村以种植牡丹闻名，是2000年国家林业局和中国花卉协会命名的“中国药用牡丹2025-06-15
牛战科技我们都知道，手机用久了，电池会越来越不耐用，即使是质量最好的手机也不例外。但是，很多朋友可能不知道，其实我们的国产品牌手机华为自带充值功能，可以让电池持续如新机。供电功能是什么？很多朋友可能认2025-06-15
1岁宝宝辅食食谱含做法）宝宝一岁了，乳牙月经萌出，消化能力较之前也比较好，这时可以给他吃较软的食物，也可以在食物中加入一些鱼肉、蛋类、胡萝卜等有益的食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的辅食食谱，大2025-06-15
1、乡村快递。随着互联网不断的发展，近几年乡村快递的营销网络也开始全面覆盖。给当地的消费者带来更好的服务，也进一步扩大了物流行业的发展。2、废品回收站。虽然说这项工作看起来并不是很体面，但是市场需求量2025-06-15
最新评论