正宗重庆酸辣粉怎么做？
发布时间：2025-06-15 20:40:24 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧
。
正宗重庆酸辣粉做法如下：
1、正宗重庆红薯粉洗净，酸辣用清水泡发；
2、正宗重庆香菜洗净切段；
3、酸辣香葱洗净切花；
4、正宗重庆榨菜切末；
5、酸辣锅内倒入油，正宗重庆烧热，酸辣爆香花椒、正宗重庆干辣椒、酸辣花椒粉、正宗重庆辣椒粉、酸辣白芝麻，正宗重庆加入高汤烧沸，酸辣盛入碗内；
6、正宗重庆锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；
7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
食材明细
红薯粉适量青菜、油炸花生、白芝麻适量香菜、蒜泥适量盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜适量辣椒粉、醋、十三香、花椒粉适量鸡精适量中辣口味煮工艺一小时耗时普通难度酸辣粉的做法步骤
1
1、准备好红薯粉、青菜
2
2、用温水将红薯粉浸泡半小时
3
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
4
4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
5
5、青菜洗干净后放开水里焯水
6
6、焯好水的青菜捞出放粉上面
7
7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
8
8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
9
9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
相关文章
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72025-06-15
预防新生儿出生缺陷，补充叶酸很重要 年近8旬的严仁英教授着手神经管畸形无脑儿、脊柱裂）胎婴儿的防治研究工作。在对1981-1982年间出生的2000多名婴儿进行调查分析后，严仁英发现神经管畸形是导2025-06-15
河源搬家频道今天教大家搬家后要怎么整理房子。 1）将地面、桌子、椅子、柜子等擦干净； 2）把一些日常必备的物品整理归位，保证正常的生活秩序； 3）先整理常用的物品，一些平时基本不用的东西可以放进储藏间2025-06-15
最近，【杜泊羊(关于杜泊羊简述)】成为了网络上的热议话题，引发了广泛的关注和讨论。小编也加入了这场讨论，通过多方查询和学习，撰写了本文，希望能够为大家带来对【杜泊羊(关于杜泊羊简述)】的深入了解和认识2025-06-15
廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72025-06-15
“原来月薪过万 现在到手不足1000”【“原来月薪过万 现在到手不足1000”】据消息，5月中旬，西部某地方性银行的客户经理赵佳收到了当月的工资&mda2025-06-15
最新评论