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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

四川蛋烘糕的配料和做法是怎样的?

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3>玉米面蛋糕 原料和设备:玉米面、糖、奶油、鸡蛋、盐和鲜牛奶,食品烤箱。 加工方法:将2.5千克玉米面,600克糖稀,适量奶油、盐、鲜牛奶按步骤混合拌匀。把混合好的蛋糕料放在蒸锅内蒸30分钟, ...

温州东家老板娘什么菜好吃

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温州东家老板娘什么菜好吃有人说,如果来到温州,必须品尝东家的美食,而且,在东家里必须尝尝老板娘出品的菜肴。如果你还没有尝试过,那一定要去一试究竟。老板娘做的家常菜是店里最受欢迎的菜肴之一,每一道都给人 ...

大锅菜的烩菜做法?

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紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法

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凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

大锅菜的烩菜做法?

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卤猪耳朵的制作方法

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两只猪耳朵。取适量。取适量。适量的糖。米酒适量。适量的盐。一块肉桂。两到三个八角形。用葱结两根葱。第一步将耳朵清洗干净,用焯水冲洗干净,放入锅中,加足水,将所有食材一起加入,煮熟,不要盖,卷起来用浮粉 ...

四川正宗水煮鱼的做法

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四川正宗水煮鱼做法步骤如下:1、准备食材,草鱼1500克,盐3勺,料酒3勺,干辣椒100克,麻椒30克,郫县豆瓣酱1大勺,淀粉5勺,油500毫升。2、把草鱼的脊骨和肉分开。3、鱼肉从尾部向前切片。4、 ...

圆米和长米哪个适合蒸米饭

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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

泡椒腌制最好吃的方法

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1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是**的。2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料:八角大料、茴香)少许、 ...

有好吃有简单的素热菜

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有好吃有简单的素热菜,许多人都喜欢。它不仅味美,还有丰富的营养成分,更是适合各个年龄段的人食用。下面我们来看一些好吃的素热菜推荐。第一道菜是番茄炒鸡蛋。这是一道家常菜,制作非常简单,但味道却非常美味。 ...

如何炖牛排骨更好吃?

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用料 牛排11块生姜7片花椒一小把干辣椒3~4个八角1个小小角可不要)料酒吃饭的碗1碗老抽1勺半生抽2勺冰糖4~5粒牛排洗净,焯水30~40分钟,撩出控水。将除冰糖外的所有的料和牛排放在锅里,加水注 ...
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